Gurme

Kaliteli baklavaya dair önemli tüyolar

Bu Kurban Bayramı’nda aileler ilk kez yeni normal kapsamında aynı sofralarda buluşmak için gün sayıyor. 157 yaşındaki Hafız Mustafa 1864’ün CEO’su Eren Ongurlar, “Uzun zamandan sonra aile ve yakınlarımızla...

Yemeğin Tadı Baharattan Gelir

Baharatlar, bir yemeği özel kılan en önemli unsurdur. ‘Ben baharat sevmem’ diyenler, doğru baharat kullanımı ile karşılaşmamıştır; damak zevkinizin uyumlanacağı bir baharat ya da baharatlar mutlaka vardır. Bununla birlikte...

Geleneksel Bayram Tatlısı Olan Lokuma Dair Bilinmesi Gerekenler

Lokum yüz yıllardır en tatlı geleneklerimizden biri olup lezzetiyle Türkiye’nin alamet-i farikası haline gelmiştir. Osmanlıda ‘boğazı rahatlatan’ anlamına gelen “rahat ul-hulküm” yani lokum üzerine 157 yıllık geçmişe sahip Hafız...

Glutensiz Lahmacun Tarifi

Malzemeler Hamur: 1 paket Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı 1 poşet Dr. Oetker Instant Maya (gluten içermez) 1 yumurta 3 yemek kaşığı sıvı yağ 0,5 su bardağı  ılık su 0,5 çay kaşığı   tuz Üst malzeme: 2 adet...

Glutensiz Dondurma Tarifi

Malzemeler: 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası 1 çay bardağı toz şeker 2,5 su bardağı süt 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez) 1 paket Dr. Oetker Glutensiz Krem Şanti 1,5 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt Sos için: 1 paket Dr....

Ramazan sofralarının Değişmez Lezzetleri

Ramazan sofraları Osmanlı döneminde birlikteliğin, bereketin ve paylaşmanın simgesiydi. Büyük emekle hazırlanan sofralarda özenle hazırlanmış yemeklerin yanı sıra Ramazan ayına özel tatlılar da başköşede yer alıyordu. Geleneksel lezzetler dendiğinde...

Ülkemize ithal edilen gıdalardan kendi tohumunu üreten ve organik üretime uygun olanları yerli üretim ile yaygınlaştırıp, daha taze ve kontrollü bitkiler yetiştirebilmek için Şanlıurfa’da yola çıkmış bir marka olan...

Bir Dem’lik Sohbet Her Anı Dem’ler!

Çayı bir de ürünlerini dünyanın en köklü çay markalarından 200 yıllık Ronnefeldt kalitesi ile üreten Dem’den deneyin, ne içeceğinize siz karar verin. Siyah, yeşil, beyaz, Oolong, Rooibos ve bitki-meyve...

Kuruyemiş 4.0! Astronut

Kuru yemişin 4.0’ı Astronut, lezzetli kuru yemiş ve kuru meyveler ile ister hızlı ister keyifle tüketebileceğiniz inovatif besin kaynağı. Kuru yemiş ve kuru meyvelerin beslenme alışkanlıklarımızdaki yerini yadsıyamayız. Atıştırmalık veya...

İzmir’in En Sevilen Ayaküstü Lezzeti Kokoreç Artık Evinizde

Tedarik ve üretim süreci izlenebilen, üretimi temiz, uzmanlığı babadan oğula geçen, lezzeti geçmişten günümüze baki İzmirli kokoreç markası Kokoreççi Baki Usta, 1982’den beri ilk günkü lezzeti ve hijyen kalitesi...

Agora 1890, evlere geliyor

Cumhuriyet Dönemi öncesinden kalma gerçek meyhane kültürünü yaşatan Agora 1890, pandemi kısıtlamaları sona erene kadar geçmişten günümüze miras mezeler, ara sıcaklar ve seçme lezzetleri, UV sterilizasyonu güvencesiyle “Çilingir Box”...

İşte kefir ile ilgili merak edilenler

Ak Gıda Üretim Departmanı Gıda Mühendisi Ekin Oruçoğlu sağlıklı beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçası olan kefirle ilgili merak edilen detayları aktardı. Günlük beslenme rutini içinde kefirin ara öğünlerde aç...

Leröy’e iki Üstün Lezzet Ödülü

iTQi, Leröy ürünlerine iki Üstün Lezzet Ödülü verdi. Uluslararası Lezzet Enstitüsü (iTQi),  Leröy Somon Füme ve Leröy Alabalık Füme ürünlerini  "3 Yıldız Superior Taste Award (Üstün Lezzet Ödülü)” ile ödüllendirdi. Brüksel merkezli...

Michelin yıldızlı şeften yeni mutfak anlayışı

Michelin yıldızlı şef Michael Riemenschneider, Twins Kitchen ile lüksü ulaşılabilir kılıyor. Almanya ve İngiltere’de açtığı restoranlarla dünyaca ünlenen ve Michelin Yıldızı alan ünlü şef Michael Riemenschneider;  Covid sonrası Michelin...

Türkiye’nin kahve durakları

1 Ekim Dünya Kahve Günü’ne özel olarak obilet.com, Türkiye’nin lezzetiyle meşhur kahve rotalarını derledi. Mırradan dibek kahvesine, menengiçten damla sakızlıya ülkemizde farklı damak tadlarına hitap eden onlarca çeşit yöresel...

Carême Restaurant İzmir’in zirvesinde

Wyndham Grand İzmir Özdilek’in 19. katında hizmet veren Carême Restaurant,  misafirlerine Türk ve uluslararası mutfaklardan özenle seçilmiş örnekleri servis ediyor. Eşsiz deniz ve şehir manzarasına sahip mekan, özellikle romantik akşam...

“Yüzyıllardır değişmeyen gelenek”

Renkli DYOloglar’ın bu haftaki söyleşisi Alparslan Baloğlu ve Yılmaz Değer arasında gerçekleşti DYO’nun, AURA İSTANBUL (İstanbul Mimarlık ve Şehircilik Araştırmaları Akademisi) işbirliği ile gerçekleştirdiği, Türkiye’nin Renkleri ile “Renkli DYOloglar söyleşi”...

Burhaniye yemekleri Metro Gastro dergisinde

Metro Gastro Dergisi, Burhaniye yöresinin lezzetlerini araştırarak sayfalarına aktaracak.  Gastronomi alanında ulusal ve uluslararası alanda isim yapmış ünlü Metro Gastro Dergisi Ekim sayısı için Burhaniye’nin yemeklerini inceledi. Hüsnü Pazarbaşı Kültür...

Mutfaklara nostaljik dokunuş

Kadınların mutfaktaki “yol arkadaşı” EMSAN, emayenin geleneksel şıklığını nostaljik bir tasarımla sunduğu TROY koleksiyonu ile mutfakları geçmişe uzanan bir yolculuğa çıkarıyor. Emayeyi mutfaklara kazandıran ilk marka olan EMSAN; çaydanlık,süzgeç, kurabiyelik, kavanoz, kızartma tenceresi,...

Çocuklara yemeği sevdiren tarifler

Çocuklardaki iştahsızlık, yemek seçiciliği ve tek düze beslenme gibi problemler anneleri oldukça zorluyor. Mutfağın uzmanı Thermomix çocuklara hem besinlerin değerini kaybetmeden hazırlanabilecek hem de sevmedikleri sebzeleri bile yedirebilecek tarifler...
- REKLAM -

Son Haberler