Bu Kurban Bayramı’nda aileler ilk kez yeni normal kapsamında aynı sofralarda buluşmak için gün sayıyor. 157 yaşındaki Hafız Mustafa 1864’ün CEO’su Eren Ongurlar, “Uzun zamandan sonra aile ve yakınlarımızla...
Baharatlar, bir yemeği özel kılan en önemli unsurdur. ‘Ben baharat sevmem’ diyenler, doğru baharat kullanımı ile karşılaşmamıştır; damak zevkinizin uyumlanacağı bir baharat ya da baharatlar mutlaka vardır. Bununla birlikte...
Lokum yüz yıllardır en tatlı geleneklerimizden biri olup lezzetiyle Türkiye’nin alamet-i farikası haline gelmiştir. Osmanlıda ‘boğazı rahatlatan’ anlamına gelen “rahat ul-hulküm” yani lokum üzerine 157 yıllık geçmişe sahip Hafız...
Malzemeler
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya (gluten içermez)
1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
0,5 su bardağı ılık su
0,5 çay kaşığı tuz
Üst malzeme:
2 adet...
Malzemeler:
2 yemek kaşığı
Dr. Oetker Glutensiz Mısır Nişastası
1 çay bardağı
toz şeker
2,5 su bardağı
süt
1 poşet
Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez)
1 paket
Dr. Oetker Glutensiz Krem Şanti
1,5 çay bardağı
buzdolabında soğutulmuş süt
Sos için:
1 paket
Dr....
Ramazan sofraları Osmanlı döneminde birlikteliğin, bereketin ve paylaşmanın simgesiydi. Büyük emekle hazırlanan sofralarda özenle hazırlanmış yemeklerin yanı sıra Ramazan ayına özel tatlılar da başköşede yer alıyordu. Geleneksel lezzetler dendiğinde...
Ülkemize ithal edilen gıdalardan kendi tohumunu üreten ve organik üretime uygun olanları yerli üretim ile yaygınlaştırıp, daha taze ve kontrollü bitkiler yetiştirebilmek için Şanlıurfa’da yola çıkmış bir marka olan...
Çayı bir de ürünlerini dünyanın en köklü çay markalarından 200 yıllık Ronnefeldt kalitesi ile üreten Dem’den deneyin, ne içeceğinize siz karar verin. Siyah, yeşil, beyaz, Oolong, Rooibos ve bitki-meyve...
Kuru yemişin 4.0’ı Astronut, lezzetli kuru yemiş ve kuru meyveler ile ister hızlı ister keyifle tüketebileceğiniz inovatif besin kaynağı.
Kuru yemiş ve kuru meyvelerin beslenme alışkanlıklarımızdaki yerini yadsıyamayız. Atıştırmalık veya...
Tedarik ve üretim süreci izlenebilen, üretimi temiz, uzmanlığı babadan oğula geçen, lezzeti geçmişten günümüze baki İzmirli kokoreç markası Kokoreççi Baki Usta, 1982’den beri ilk günkü lezzeti ve hijyen kalitesi...
Cumhuriyet Dönemi öncesinden kalma gerçek meyhane kültürünü yaşatan Agora 1890, pandemi kısıtlamaları sona erene kadar geçmişten günümüze miras mezeler, ara sıcaklar ve seçme lezzetleri, UV sterilizasyonu güvencesiyle “Çilingir Box”...
Ak Gıda Üretim Departmanı Gıda Mühendisi Ekin Oruçoğlu sağlıklı beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçası olan kefirle ilgili merak edilen detayları aktardı.
Günlük beslenme rutini içinde kefirin ara öğünlerde aç...
iTQi, Leröy ürünlerine iki Üstün Lezzet Ödülü verdi.
Uluslararası Lezzet Enstitüsü (iTQi), Leröy Somon Füme ve Leröy Alabalık Füme ürünlerini "3 Yıldız Superior Taste Award (Üstün Lezzet Ödülü)” ile ödüllendirdi.
Brüksel merkezli...
Michelin yıldızlı şef Michael Riemenschneider, Twins Kitchen ile lüksü ulaşılabilir kılıyor.
Almanya ve İngiltere’de açtığı restoranlarla dünyaca ünlenen ve Michelin Yıldızı alan ünlü şef Michael Riemenschneider; Covid sonrası Michelin...
1 Ekim Dünya Kahve Günü’ne özel olarak obilet.com, Türkiye’nin lezzetiyle meşhur kahve rotalarını derledi.
Mırradan dibek kahvesine, menengiçten damla sakızlıya ülkemizde farklı damak tadlarına hitap eden onlarca çeşit yöresel...
Wyndham Grand İzmir Özdilek’in 19. katında hizmet veren Carême Restaurant, misafirlerine Türk ve uluslararası mutfaklardan özenle seçilmiş örnekleri servis ediyor.
Eşsiz deniz ve şehir manzarasına sahip mekan, özellikle romantik akşam...
Renkli DYOloglar’ın bu haftaki söyleşisi Alparslan Baloğlu ve Yılmaz Değer arasında gerçekleşti
DYO’nun, AURA İSTANBUL (İstanbul Mimarlık ve Şehircilik Araştırmaları Akademisi) işbirliği ile gerçekleştirdiği, Türkiye’nin Renkleri ile “Renkli DYOloglar söyleşi”...
Metro Gastro Dergisi, Burhaniye yöresinin lezzetlerini araştırarak sayfalarına aktaracak.
Gastronomi alanında ulusal ve uluslararası alanda isim yapmış ünlü Metro Gastro Dergisi Ekim sayısı için Burhaniye’nin yemeklerini inceledi. Hüsnü Pazarbaşı Kültür...
Kadınların mutfaktaki “yol arkadaşı” EMSAN, emayenin geleneksel şıklığını nostaljik bir tasarımla sunduğu TROY koleksiyonu ile mutfakları geçmişe uzanan bir yolculuğa çıkarıyor.
Emayeyi mutfaklara kazandıran ilk marka olan EMSAN; çaydanlık,süzgeç, kurabiyelik, kavanoz, kızartma tenceresi,...
Çocuklardaki iştahsızlık, yemek seçiciliği ve tek düze beslenme gibi problemler anneleri oldukça zorluyor.
Mutfağın uzmanı Thermomix çocuklara hem besinlerin değerini kaybetmeden hazırlanabilecek hem de sevmedikleri sebzeleri bile yedirebilecek tarifler...